Vì sao nghệ được xem là “thần dược” cho sức khỏe tiêu hoá Trong kho tàng thảo dược truyền thống, nghệ từ lâu đã được xem như một vị thuốc quý cho dạ dày và đường ruột. Ông bà ta thường dùng nghệ tươi giã nhỏ, pha với mật ong để uống, nhằm làm dịu […]
Lưu trữ thẻ: trà kombucha nghệ
Kombucha – Thức uống được quan tâm nhưng cũng nhiều tranh cãi Trong khoảng một thập kỷ trở lại đây, kombucha đã trở thành một cái tên quen thuộc với những ai quan tâm đến lối sống lành mạnh. Từ Mỹ, châu Âu cho đến châu Á, loại trà lên men này nhanh chóng chiếm […]
Vì sao căng thẳng và mất ngủ trở thành vấn đề thời đại? Trong nhịp sống hiện đại, căng thẳng và mất ngủ đã trở thành tình trạng phổ biến. Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) ước tính, gần 30% dân số toàn cầu từng gặp vấn đề liên quan đến giấc ngủ, trong […]
Tại sao cần quan tâm đến viêm dạ dày và sức khỏe đường ruột? Viêm dạ dày và các rối loạn tiêu hóa là những vấn đề phổ biến ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng cuộc sống của hàng triệu người Việt Nam. Theo số liệu từ Bộ Y tế (2021), có đến 70% […]
Vì sao cần quan tâm đến sức khỏe đường ruột? Đường ruột được ví như “não thứ hai” của cơ thể, không chỉ đảm nhận vai trò tiêu hoá thức ăn mà còn ảnh hưởng đến hệ miễn dịch và sức khỏe tinh thần. Bên trong đường ruột có tới 100 nghìn tỷ vi khuẩn, […]
Trà kombucha là gì và vì sao ngày càng phổ biến? Trà kombucha là một loại thức uống lên men từ trà (xanh hoặc đen) và đường, nhờ vào sự hoạt động của “SCOBY” – viết tắt của Symbiotic Culture Of Bacteria and Yeast (tổ hợp vi khuẩn và nấm men cộng sinh). Sau quá […]
Vì sao thực phẩm nhiều dầu mỡ dễ gây khó tiêu? Thực phẩm chiên xào, nhiều dầu mỡ vốn dĩ hấp dẫn vị giác, nhưng lại là “kẻ thù thầm lặng” của hệ tiêu hóa nếu dùng thường xuyên hoặc vượt mức. Đặc biệt với người có cơ địa tiêu hóa kém, chỉ một bữa […]
Bất dung nạp lactose: Thực trạng phổ biến nhưng ít được quan tâm Không phải ai cũng biết rằng cảm giác đầy bụng, đau quặn hoặc tiêu chảy sau khi uống sữa có thể là dấu hiệu của bất dung nạp lactose – một tình trạng rối loạn tiêu hóa khá phổ biến, đặc biệt […]
Tinh bột: Chất nền năng lượng hay “gánh nặng” tiêu hóa? Tinh bột (carbohydrate phức tạp) là một trong ba nhóm dưỡng chất chính, cùng với chất đạm và chất béo, cung cấp năng lượng cho hoạt động sống hàng ngày. Cơm, mì, khoai, bánh mì – gần như mọi bữa ăn truyền thống của […]
Vì sao protein khó tiêu hóa với nhiều người? Protein là thành phần dinh dưỡng thiết yếu, góp mặt trong mọi quá trình sinh học của cơ thể. Từ việc xây dựng tế bào, sản sinh enzyme và hormone, cho đến duy trì miễn dịch và cấu trúc mô, protein đóng vai trò không thể […]
