Vì sao nghệ được xem là “thần dược” cho sức khỏe tiêu hoá Trong kho tàng thảo dược truyền thống, nghệ từ lâu đã được xem như một vị thuốc quý cho dạ dày và đường ruột. Ông bà ta thường dùng nghệ tươi giã nhỏ, pha với mật ong để uống, nhằm làm dịu […]
Lưu trữ thẻ: trà kombucha
Vì sao cần chọn kombucha theo thể trạng? Kombucha – loại trà lên men giàu lợi khuẩn, enzyme và polyphenol – đang ngày càng phổ biến nhờ những lợi ích đa dạng cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải tất cả mọi người đều có thể uống kombucha theo một cách giống nhau. Mỗi cơ […]
Kombucha – Thức uống được quan tâm nhưng cũng nhiều tranh cãi Trong khoảng một thập kỷ trở lại đây, kombucha đã trở thành một cái tên quen thuộc với những ai quan tâm đến lối sống lành mạnh. Từ Mỹ, châu Âu cho đến châu Á, loại trà lên men này nhanh chóng chiếm […]
Vì sao căng thẳng và mất ngủ trở thành vấn đề thời đại? Trong nhịp sống hiện đại, căng thẳng và mất ngủ đã trở thành tình trạng phổ biến. Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) ước tính, gần 30% dân số toàn cầu từng gặp vấn đề liên quan đến giấc ngủ, trong […]
Vì sao cần kết hợp thảo dược và thực phẩm lên men? Trong những năm gần đây, xu hướng chăm sóc sức khỏe bằng cách kết hợp thảo dược truyền thống với thực phẩm lên men hiện đại đang được quan tâm mạnh mẽ. Đây không chỉ là sự giao thoa giữa Đông – Tây, […]
Vì sao quy trình ủ quyết định chất lượng kombucha? Kombucha không phải là một loại nước uống thông thường, mà là sản phẩm của quá trình lên men phức hợp giữa trà, đường, vi khuẩn và nấm men (SCOBY). Chính vì vậy, chất lượng của kombucha phụ thuộc trực tiếp vào quy trình ủ. […]
Tại sao cần quan tâm đến viêm dạ dày và sức khỏe đường ruột? Viêm dạ dày và các rối loạn tiêu hóa là những vấn đề phổ biến ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng cuộc sống của hàng triệu người Việt Nam. Theo số liệu từ Bộ Y tế (2021), có đến 70% […]
Vì sao cần quan tâm đến sức khỏe đường ruột? Đường ruột được ví như “não thứ hai” của cơ thể, không chỉ đảm nhận vai trò tiêu hoá thức ăn mà còn ảnh hưởng đến hệ miễn dịch và sức khỏe tinh thần. Bên trong đường ruột có tới 100 nghìn tỷ vi khuẩn, […]
Trà kombucha là gì và vì sao ngày càng phổ biến? Trà kombucha là một loại thức uống lên men từ trà (xanh hoặc đen) và đường, nhờ vào sự hoạt động của “SCOBY” – viết tắt của Symbiotic Culture Of Bacteria and Yeast (tổ hợp vi khuẩn và nấm men cộng sinh). Sau quá […]
Khái quát về tình trạng đầy hơi và nguyên nhân thường gặp Đầy hơi – vấn đề tiêu hóa phổ biến nhưng dễ bị xem nhẹ Đầy hơi là tình trạng khí tích tụ quá mức trong đường tiêu hóa, khiến bụng căng tức, khó chịu, đôi khi kèm theo ợ hơi hoặc đau âm […]
